อุปสรรค

อุปสรรค (Threats)

1. มีคู่แข่งขันใหม่เพิ่มขึ้นตลอดเวลา

2. มีดอกไม้ประดิษฐ์ และผลิตภัณฑ์อื่นมาใช้ทดแทนกันได้

3. ถ้าเศรษฐกิจไม่ดี มีผลกระทบต่อยอดขายมาก

4. ยังขาดเทคโนโลยีมาช่วยในการออกแบบผลิ
ตภัณฑ์

5. ในการจัดส่งจะต้องจ้างบุคลากรภายนอกเป็นผู้ดำเนินการ บางครั้งผู้จัดส่งบริการไม่ดี ย่อม

ก่อให้เกิดความไม่พอใจต่อลูกค้า4. วัตถุประสงค์และเป้าหมายธุรกิจ

4.1 วัตถุประสงค์ธุรกิจ

1. เป็นศูนย์กลางในการจัดดอกไม้ ครอบคลุมทุกภูมิภาค

2. สร้างเครือข่ายในลักษณะ Franchise

3. เป็นผู้นำในด้านการจัดดอกไม้

4.2 เป้าหมายธุรกิจ

1. ยอดขายต่อปี 1,000,000 บาท ในปีแรก และปีต่อไปเพิ่มขึ้น 20 % จากยอดขายแต่ละปี

2. ภายใน 2 ปี ที่เปิดดำเนินการ จะขยายตลาดช่องทางการจัดจำหน่าย โดยใช้เทคโนโลยี

เข้ามาให้บริการด้วยการสั่งดอกไม้ผ่านทาง Internet โดยใช้ชื่อ

WWW. Sky flowers . com โดยการชำระค่าสินค้าด้วยบัตรเครดิตผ่านทางระบบ

Internet โดยตรง

3. ภายใน 3 ปี จะมีการเพิ่มทุนและขยายกิจการออกไปตามแหล่งธุรกิจ ชุมชน 4 มุมเมือง

โดยเปลี่ยนกิจการจากห้างหุ้นส่วนจำกัดเป็นบริษัท จำกัด

4. ภายใน 5 ปี สร้างเครือข่ายบริการทุกพื้นที่เขต ทุกอำเภอ ทุกจังหวัดทั่วประเทศ โดย

การส่งรูปแบบที่ลูกค้าต้องการไปทาง E-mail ของแต่ละร้านค้าในเครือข่าย ให้ได้

จำนวน 300 ร้านค้า โดยให้มีคุณภาพและมาตรฐานเดียวกัน

5. แผนการตลาด

ร้านดอกไม้ฟ้าใส เลือกลูกค้าส่วนใหญ่ที่อยู่ในกรุงเทพมหานครเป็นหลัก เพราะเป็น

กลุ่มเป้าหมายที่มีรายได้ระดับปานกลางถึงมาก และมีความนิยมใช้ดอกไม้เป็นสื่อในโอกาสต่าง ๆฟ

โอกาส

โอกาส (Opportunities)

1. ปัจจุบันนิยมการส่งดอกไม้ในโอกาสต่าง ๆ เพิ่มมากขึ้น
2. การรับวัฒนธรรมตะวันตก ในการส่งมอบดอกไม้แสดงถึงความเคารพ ความชื่นชม ความยินดี
และความเสียใจ ปัจจุบันในสังคมไทยได้นำมาถือเป็นประเพณีปฏิบัติเช่นเดียวกันกับอารยะ
ธรรมต่างประเทศ
3. คู่แข่งขันในธุรกิจการจัดดอกไม้ยังมีไม่มาก ทำให้ยังมีส่วนแบ่งตลาดในการทำธุรกิจได้ไม่ยาก
4. การจัดรูปแบบของดอกไม้ ที่มีความแตกต่างต่อธุรกิจเดียวกัน ย่อมทำให้สร้างภาพลักษณ์
(Image Building) ของสินค้าได้ดีกว่า คู่แข่งที่ยังไม่มีการปรับตัวต่อสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนไป
5. ปัจจุบันรัฐบาล ให้การส่งเสริมในธุรกิจ SME’s เมื่อจะขยายกิจการสามารถขอการสนับสนุน
จากสถาบันการเงินของรัฐได้ง่ายกว่าในอดีต

จุดอ่อน

จุดอ่อน (Weaknesses)

1. เป็นร้านค้าที่เปิดใหม่ ยังไม่มีใครรู้จักและเชื่อถือในฝีมือมากนัก
2. บริหารกันเอง โดยไม่มีบุคลากรหรือลูกจ้าง อาจทำให้งานล่าช้า
3. มีทุนจำนวนจำกัด ถ้ามีคำสั่งซื้อมาก ๆ อาจทำให้เสียโอกาส
4. การสั่งซื้อวัตถุดิบ ยังไม่ได้รับเครดิตจากผู้ขาย จะต้องจ่ายเงินสดทุกครั้ง ทำให้ขาดสภาพคล่อง
ในเงินสดหมุนเวียน (Working capital)
3.2 การวิเคราะห์ปัจจัยภายนอก (External situation)
โอกาส (Opportunities)
1. ปัจจุบันนิยมการส่งดอกไม้ในโอกาสต่าง ๆ เพิ่มมากขึ้น
2. การรับวัฒนธรรมตะวันตก ในการส่งมอบดอกไม้แสดงถึงความเคารพ ความชื่นชม ความยินดี
และความเสียใจ ปัจจุบันในสังคมไทยได้นำมาถือเป็นประเพณีปฏิบัติเช่นเดียวกันกับอารยะ
ธรรมต่างประเทศ
3. คู่แข่งขันในธุรกิจการจัดดอกไม้ยังมีไม่มาก ทำให้ยังมีส่วนแบ่งตลาดในการทำธุรกิจได้ไม่ยาก
4. การจัดรูปแบบของดอกไม้ ที่มีความแตกต่างต่อธุรกิจเดียวกัน ย่อมทำให้สร้างภาพลักษณ์
(Image Building) ของสินค้าได้ดีกว่า คู่แข่งที่ยังไม่มีการปรับตัวต่อสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนไป
5. ปัจจุบันรัฐบาล ให้การส่งเสริมในธุรกิจ SME’s เมื่อจะขยายกิจการสามารถขอการสนับสนุน
จากสถาบันการเงินของรัฐได้ง่ายกว่าในอดีตฤ

จุดแข็งของธุรกิจ

จุดแข็ง (Strengths)

1. หุ้นส่วนทุกคนมีทักษะ ความรู้ ความชำนาญ ในด้านจัดดอกไม้โดยตรง
2. มีการแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบของงานแต่ละส่วน ได้อย่างชัดเจน
3. หุ้นส่วนทุกคนมีความรู้จบการศึกษาในระดับปริญญาตรี จึงมีความคิดริเริ่ม-สร้างสรรค์ในการ
จัดดอกไม้ตลอดเวลา
4. มีลูกค้าเดิมในสมัยที่หุ้นส่วนเป็นลูกจ้างในร้านจัดดอกไม้ ยังชื่นชอบฝีมือการจัดดอกไม้ของ
หุ้นส่วนแต่ละคน ซึ่งยังให้การสนับสนุนอยู่
5. ใช้ทุนดำเนินการเป็นของตนเองทั้งหมด
6. ได้ไปเรียนรู้ในการจัดดอกไม้ กับชมรม-สมาคมต่างๆ ที่เกี่ยวกับจัดดอกไม้โดยตรง เพื่อเพิ่ม

ภาพรวมของธุรกิจ

แผนธุรกิจร้านดอกไม้ฟ้าใส

ผู้บริหาร

ในอดีตร้านจัดดอกไม้ถูกมองว่าน่าจะเติบโตได้ยาก เพราะดอกไม้สดยังจัดเป็นสินค้าประเภท
ไม่ก่อประโยชน์ในด้านอุปโภคบริโภค แต่ปัจจุบันความนิยมในการส่งดอกไม้เพื่อเป็นตัวแทนในการแสดง
ความยินดีหรือแสดงความเสียใจในโอกาสต่าง ๆ เพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้ธุรกิจร้านจัดดอกไม้ขยายตัวเพิ่มมากขึ้น
ในช่วง 2 – 3 ปีที่ผ่านมา ซึ่งคาดกันว่ามีร้านจัดดอกไม้กระจายอยู่ทั่วประเทศกว่า 1,000 ร้านในปัจจุบัน โดยอยู่
ในกรุงเทพและปริมณฑลประมาณร้อยละ 50 ส่วนที่เหลืออยู่ในจังหวัดต่าง ๆ โดยเฉพาะเมืองใหญ่ ๆ
ธุรกิจร้านจัดดอกไม้เป็นอีกธุรกิจหนึ่งที่มีผู้สนใจเป็นจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่มักจะคิดว่าเป็น
ธุรกิจที่สามารถทำได้โดยไม่ยากนัก เพียงแต่มีความรู้ในเรื่องวิธีการจัดดอกไม้ก็สามารถที่จะประกอบธุรกิจได้
แต่ในความเป็นจริงแล้วธุรกิจร้านจัดดอกไม้ที่ประสบผลสำเร็จนั้นผู้ประกอบการจะต้องมีความชำนาญ รวมทั้งมี
ความตั้งใจในการที่จะทำธุรกิจนี้อย่างจริงจัง เพราะร้านจัดดอกไม้ในปัจจุบันมีการแข่งขันค่อนข้างสูง
ดังนั้นถ้าขาดความตั้งใจและไม่มีความชำนาญในการทำธุรกิจก็อาจจะไม่ประสบความสำเร็จ
ดังที่ต้องการได้ ถึงแม้ว่าการทำธุรกิจร้านจัดดอกไม้จะต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ แต่โอกาสในการ
ขยายตัวของธุรกิจนี้ก็ยังมีอยู่มาก ทั้งนี้เพราะร้านจัดดอกไม้ในกรุงเทพฯ ส่วนใหญ่จะกระจุกตัวอยู่ในใจกลาง
เมืองเสียเป็นส่วนมาก แหล่งชุมชนอยู่ไกลออกไปยังไม่ค่อยมีร้านจัดดอกไม้มากนัก ซึ่งทำให้ผู้ประกอบการ
หลายรายมองเห็นโอกาสในการทำธุรกิจดังกล่าว แต่อย่างไรก็ตามการที่จะลงทุนเปิดกิจการร้านจัดดอกไม้นั้น
จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องกำหนดกลุ่มลูกค้าเป้าหมายให้ชัดเจน ทั้งนี้เพื่อที่จะหาสถานที่ตั้งร้านให้เหมาะสม เพราะ
การที่ธุรกิจจะประสบความสำเร็จได้นั้น สถานที่ตั้งร้านเป็นสิ่งที่ต้องคำนึงถึงเป็นลำดับแรก เพราะหากเปิด
กิจการในพื้นที่ที่มีลูกค้ากลุ่มเป้าหมายน้อย โอกาสที่จะประสบความสำเร็จก็น้อยลงด้วยเช่นกัน
การนำกลยุทธ์การตลาดมาใช้เป็นการวิเคราะห์โอกาสทางการตลาด เพื่อให้เกิดความแตกต่าง
ทางการแข่งขัน ในรูปของตัวผลิตภัณฑ์ ราคา ช่องทางการจัดจำหน่าย และการส่งเสริมการขายทำให้ยอดการ
จำหน่ายเพิ่มขึ้น เช่น การนำผัก ผลไม้ สมุนไพร เข้ามาในการตกแต่งช่อดอกไม้ ให้แปลกตาและกลมกลืนเข้ากัน
ได้ดี ซึ่งบ่งบอกความหมายของการมอบให้ พร้อมทั้งจัดภาชนะใส่ดอกไม้แบบธรรมชาติเข้ามาแทนภาชนะที่ใช้
กันทั่วไป โดยนำกระบอกไม้ไผ่ กะลามะพร้าว ภาชนะที่ทำมาจากต้นตาล ต้นมะพร้าว มาจัดใส่ดอกไม้ทำให้เป็น
ดูธรรมชาติ กลมกลืน สวยงามแปลกตาและไม่ก่อให้เกิดมลภาวะ
การประมาณการใช้เงินทุนหมุนเวียนถือเป็นขั้นตอนสำคัญ เพราะจะช่วยให้ผู้ประกอบการ
ทราบความต้องการการใช้ทรัพยากรการเงินทุนของธุรกิจที่ดำเนินอยู่ เพื่อจะสามารถจัดสรรการใช้ทรัพยากร
การเงินได้อย่างมีประสิทธิภาพ